• A
  • A
  • A
  • АБВ
  • АБВ
  • АБВ
  • А
  • А
  • А
  • А
  • А
Обычная версия сайта

Русский репортер — Глущенко И.В. Общепит. Микоян и советская кухня

 

Общепит. Микоян и советская кухня

Русский репортер, 29.07.2010
Общепит

Очерки о советском общепите и об Анастасе Микояне, который его создал. Труд был титанический, но страну Микоян в итоге накормил. При этом, правда, напрочь убил дореволюционную кухню, приучив граждан к питательному, но не особо вкусному меню. Ирина Глущенко, специалист по советскому быту, в качестве примера скудности представлений сограждан о еде приводит книгу «Незнайка в Солнечном городе»: даже в светлом коммунистическом будущем в столовых подают крайне незамысловатые блюда.

http://www.rusrep.ru/2010/29/news_books