Методы и принципы оптимизации логистических цепочек в системе "от поля до прилавка"

2025/2026

Статус: Майнор

Кто читает: Базовая кафедра ГК «ЭкоНива»

Где читается: Базовые кафедры

Охват аудитории: для всех кампусов НИУ ВШЭ

Преподаватели: Берюляев Андрей Андреевич, Можаев Илья Александрович, Шумилин Сергей Юрьевич, Щеглова Тамара Владимировна, Янбых Рената Геннадьевна

Язык: русский

Кредиты: 5

Контактные часы: 86

Дополнительные материалы в LMS Задать вопрос

Аннотация

Учебная дисциплина является дополнительной к основному направлению обучения студента, она реализуется в рамках майнора «Биоэкономика», базируется на знании основ математики и информатики. Дисциплина посвящена изучению вопросов повышения эффективности функционирования интегрированных распределительных центров сельскохозяйственной продукции, как основного звена логистической цепи товародвижения от производителя к потребителю, а также исследованию технологий для оптимизации затрат, сокращению длительности логистических бизнес-процессов, повышению «прослеживаемости» перемещаемой сельскохозяйственной продукции, предотвращению возможных рисков во всех звеньях цепи поставок

Цель освоения дисциплины

Целью освоения дисциплины является определение места интегрированных логистических центров в цепи товародвижения и выявление современных тенденций их развития, а также освоение методов и принципов оптимизации логистических цепочек.

Планируемые результаты обучения

• знать современные проблемы безопасности цепях поставок, источники, факторы, следствия неопределенности в цепи поставок, основные подходы к классификации рисков в цепях поставок
• уметь осуществлять диагностику процессов в цепи поставок, идентифицировать и оценивать риски в цепях поставок
• владеть методами оценки надежности и устойчивости цепей поставок
• знать стратегии, концепции и технологии управления рисками, надежностью и устойчивостью цепи поставок
- знать алгоритм решения различных по сложности транспортных задач
уметь оценивать влияние торговой инфраструктуры на экспорт продукции АПК России
определить значение и место интегрированного распределительного центра в цепи товародвижения сельскохозяйственной продукции от ее производителя до потребителя
уметь анализировать проблемы логистики в биоэкономике
анализировать структуру интегрированных распределительных центров
классифицировать принципы интеграции в логистике: от производителя к потребителю
знать методы минимизации потерь при управлении запасами сельхозпродукции
анализировать процессы автоматизации
знать системы ERP и WMS для управления сельхозпродукцией
классифицировать технологии контроля качества и безопасности сельхозпродукции от поля до прилавка
применять Big Data и AI-решения для оптимизации затрат
разработать проект по оптимизации виртуального распределительного центра